牛肉とねぎの炒め物

牛肉とねぎの炒め物

ねぎをたっぷり使ってご飯に合う味に

調理時間
20分
エネルギー
336kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
13.6g
脂質
26.3g
食物繊維
0.8g
糖質
10.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 牛肉
    150g
  • ねぎ
    1/2本
  • にんにく
    1/2片
  • ごま油
    大さじ1
  • 片栗粉(水溶き)
    適量
(A)牛肉の下味
(B)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    牛肉は4cm長さの細切りにし、(A)で下味をつける。

  2. 2

    ねぎは縦割りにし、4cm長さに切り、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    (B)を混ぜ、合わせ調味料をつくる。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、にんにくを香りよく炒め、牛肉を加える。牛肉の色が変わったらねぎを加えさっと炒め、(3)を入れ、強火で炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えて仕上げる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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