写真:牛肉とねぎの炒め物

長ねぎをたっぷり使ってご飯に合う味わいに

調理時間
20分
エネルギー
248kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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150g

1/2本

1/2片

大さじ1

適量

(A)牛肉の下味

大さじ1/2

(B)合わせ調味料

大さじ1

つくり方

  1. 牛肉は4cm長さの細切りにし、(A)で下味をつける。
  2. ねぎは縦割りにし、4cm長さに切る。
  3. にんにくはみじん切りにする。
  4. (B)を混ぜ、合わせ調味料をつくる。
  5. 中華鍋にごま油をひき、にんにくを香りよく炒め、牛肉を加える。牛肉の色が変わったらねぎを加えさっと炒め、(4)の合わせ調味料を入れ、強火で炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えて仕上げる。