帆立のつけ焼き

帆立のつけ焼き

しょうゆの風味が帆立の甘さを引き出す

調理時間
10分
エネルギー
34kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
4.2g
脂質
0.8g
食物繊維
0.5g
糖質
2.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 帆立貝柱(刺し身用)
    3個
  • しし唐辛子
    4本
  • 焼きのり(全型)
    1/2枚
  • サラダ油
    少々
(A)漬け汁

つくり方

  1. 1

    帆立は厚さを半分にし、ペーパータオルで水気をふき取り、(A)をまぶす。

  2. 2

    しし唐辛子は楊枝で穴を開け、油をぬる。

  3. 3

    魚焼きグリルを温め、(1)をのせ、両面焼く。空いているところで(2)を焼く。

  4. 4

    取り出して粗熱が取れたら、6等分したのりを巻く。

  • 料理 井上和子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 藪内努(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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