根菜の真砂和え(たっぷり根菜のたらこ和え)

根菜の真砂和え(たっぷり根菜のたらこ和え)

ご飯にもおつまみにぴったり

調理時間
15分
エネルギー
146kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
5.0g
脂質
6.7g
食物繊維
4.0g
糖質
14.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    ごぼう、にんじんは太めのせん切りにする。ごぼうは酢水につける。れんこんは薄い半月切り(またはいちょう切り)にする。

  2. 2

    たらこは薄皮をむき、酒を混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(1)を炒める。油がまわったら水1/4カップと(A)を加え、水気がなくなるまで煮る。

  4. 4

    熱いうちに(2)を加え混ぜ合わせて器に移し、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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