写真:れんこんとにんじんの甘酢炒め

シャキッと食感よく仕上げて

調理時間
15分
エネルギー
101kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

200g

1/2本

大さじ1

少々

大さじ1

(A)

大さじ1

大さじ1と1/2

大さじ1

つくり方

  1. れんこんは、薄い半月切りまたはいちょう切りにし、酢水にさらす。
  2. にんじんはせん切りにする。
  3. 鍋にごま油を熱し、にんじん、れんこんを炒める。(A)を加え、れんこんが透き通り、汁気がなくなるまで炒め煮する。
  4. 白ごまを加えて混ぜる。