写真:たけのこの土佐煮

新物のたけのこでつくりたい定番おかず

調理時間
20分
エネルギー
80kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

10g

適宜

(A)

1カップ

つくり方

  1. たけのこは大きめのひと口大に切り、さっとゆでる。
  2. 鍋に(A)と(1)を入れ、落とし蓋をして煮る。
  3. 別の鍋にかつお節を入れて火にかけ、パリパリになったら手でもみ、細かくする。
  4. (2)の汁気がなくなったら、(3)を加えて混ぜる。
  5. 器に(4)を盛りつけ、好みで木の芽をちらす。