写真:きんぴら春巻き

牛肉入りきんぴらが入り食感よく

調理時間
20分
エネルギー
278kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

50g

40g

20g

2枚

少々

小さじ1

大さじ2

(A)

小さじ1

(B)

小さじ2

小さじ2

つくり方

  1. ごぼうは皮をこそげ落とし、せん切りにして水に2分さらし、ざるに上げる。にんじんもせん切りにする。
  2. 牛肉は細切りにする。
  3. フライパンにごま油を入れ、(2)を軽くほぐしながら炒め、(1)を加えて中火で炒め、しんなりしてきたら(A)で調味する。
  4. 春巻きの皮を広げ、春菊と(3)をのせて巻き、混ぜ合わせた(B)でとめる。
  5. フライパンにサラダ油を入れ、中火で黄金色に両面焼き、食べやすく切る。