鶏肉と春雨の南蛮和え

鶏肉と春雨の南蛮和え

野菜をたっぷり加えてあっさり仕上げて

調理時間
20分
エネルギー
206kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
12.2g
脂質
8.0g
食物繊維
1.8g
糖質
19.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)和えごろも

つくり方

  1. 1

    鶏肉は酒、塩をふりもみこみ、フライパンに入れ、水をひたひたまで加え、火にかけてふたをして蒸し煮にする。冷ましてから細くさく。

  2. 2

    熱湯に春雨を入れてゆで、食べやすく切る。

  3. 3

    きゅうり、にんじんはせん切りにする。せりは3cmに切る。

  4. 4

    (A)を混ぜ、和えごろもをつくる。

  5. 5

    ボウルに鶏肉、春雨、野菜類を入れて混ぜ、(4)で和え、味がなじんだら器に盛りつけ、ごまをちらす。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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