切り干し大根と納豆の辛味和え

切り干し大根と納豆の辛味和え

シャキシャキの食感が納豆によく合う

調理時間
10分+
エネルギー
61kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
4.3g
脂質
2.1g
食物繊維
2.5g
糖質
4.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に切り干し大根のもどし時間は含まれません

材料(2人分)

  • 切り干し大根(乾)
    10g
  • ひきわり納豆
    1パック
  • 青じそ
    1/2束
(A)和えごろも

つくり方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗って水につけてもどす。やわらかくなったら、水気をよく絞り、食べやすく切る。

  2. 2

    青じそはせん切りにし、水につけ、アク抜きする。

  3. 3

    (A)を合わせ和えごろもをつくる。

  4. 4

    切り干し大根、青じそ、ひきわり納豆を(3)の和えごろもで和える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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