ひき肉のカレー

20分で手早く、コクのあるおいしさに

調理時間
20分
エネルギー
505kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

200g

1片分

1片分

1個分

50g

1個

大さじ1

大さじ1

1缶

少々

少々

(A)ブイヨン

1個

1カップ

(B)

1枚

(C)バターライス

茶わん4杯

大さじ2

つくり方

  1. にんじん、じゃがいもは7mmの角切りにする。
  2. (1)を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で2分加熱する。
  3. フライパンにバターを溶かし、しょうが、にんにく、玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉とカレー粉を加えて炒める。
  4. (3)に(2)と汁気をきったマッシュルームと(A)、(B)を加え、ホールトマトをつぶしながら煮る。煮立ったら、中弱火で5~6分煮る。
  5. 塩、こしょう、しょうゆで味を調える。
  6. (C)を合わせて器に盛り、(5)をかける。