簡単わらび餅

しょうゆを加えた、コクのある黒蜜をかけて

調理時間
15分
エネルギー
174kcal
塩分
0.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

50g

25g

適量

(A)

大さじ2

つくり方

  1. ボウルにわらび粉と砂糖を混ぜ合わせ、水を1と1/2カップ3~4回に分けて入れてよく混ぜ、ざるでこす。
  2. 鍋に(1)を入れて中火にかけ、木べらで混ぜる。小さな固まりがいくつか浮かんできたら弱めの中火にして、全体がひとつの透明な固まりになるまで木べらで混ぜ続ける。
  3. 熱いうちに水でぬらしたスプーンですくって、冷水に落とす。水気をふいて器に盛りつけ、混ぜ合わせた(A)をかけ、きな粉をふる。