写真:厚揚げとチンゲン菜の煮びたし

桜えびのうま味をプラスして

調理時間
15分
エネルギー
189kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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1枚

2株

大さじ1

(A)煮汁

1カップ

少々

つくり方

  1. 厚揚げに熱湯をかけ、水気をきり、ひと口大に切る。
  2. チンゲン菜は根元から縦2~4つに切り、5cmくらいの長さに切る。
  3. 鍋に(A)の煮汁を煮立て、厚揚げ、チンゲン菜の根元の方を入れる。3分くらい煮たら、チンゲン菜の葉先と桜えびを加え、さらに2分くらい煮て冷ます。