厚揚げとチンゲン菜の煮びたし

桜えびのうまみをプラスしてあっさりと

調理時間
15分
エネルギー
121kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1枚

3株

大さじ2

(A)煮汁

2カップ

少々

つくり方

  1. 厚揚げに熱湯をかけ、水気をきり、ひと口大に切る。
  2. チンゲン菜は根元から縦2~4つに切り、5cmくらいの長さに切る。
  3. 鍋に(A)の煮汁を煮立て、厚揚げ、チンゲン菜の根元の方を入れる。3分くらい煮たら、チンゲン菜の葉先と桜えびを加え、さらに2分くらい煮て冷ます。