牛肉とさやいんげんの炒め物

牛肉とさやいんげんの炒め物

オイスターソースとしょうゆで簡単中華風

調理時間
20分
エネルギー
269kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
11.8g
脂質
22.6g
食物繊維
1.4g
糖質
4.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 牛肉(薄切り)
    250g
  • さやいんげん
    200g
  • ねぎ
    1/3本
  • ごま油
    大さじ2
(A)牛肉の下味
(B)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    牛肉は2cm幅に切り、(A)で下味をつける。さやいんげんは3等分に切る。ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    (B)を混ぜ、合わせ調味料をつくる。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、さやいんげんを炒めて一度取り出す。ごま油大さじ1をたし、再び熱して牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(2)の合わせ調味料とさやいんげん、(1)のねぎを炒め合わせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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