写真:厚揚げときくらげの甜麺醤炒め

きくらげの食感が厚揚げと相性ぴったり

調理時間
10分+
エネルギー
260kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にきくらげのもどし時間は含まれません。

材料(2人分)

1枚

3g

1/4本

大さじ1

(A)スープ

1/4カップ

つくり方

  1. 厚揚げは縦半分に切ってから1.5cm厚さに切る。きくらげは水につけてもどし、石づきを取って食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。
  2. 中華鍋にサラダ油を熱し、厚揚げときくらげを炒める。
  3. (A)を加え、汁気がなくなるまで炒め上げ、仕上げにねぎを加える。