ラザニア

カットトマトを使い手軽につくる

調理時間
45分
エネルギー
465kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

300g

150g

大さじ1と1/2

15g

1カップ

1/2カップ

少々

100g

料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・山本梨絵(クラッカースタジオ)

つくり方

  1. 鍋にひき肉とカットトマトを入れて火にかける。中火で肉に火が通るまで煮て、しょうゆ小さじ3、こしょう少々をふる。
  2. ラザニアは塩(分量外)を加えた熱湯に入れてゆでる。
  3. ホワイトソースをつくる。浅めの鍋にバターと小麦粉を入れて弱火にかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳とブイヨンを少しずつ加えながらよく混ぜて、中火にしてとろみがつくまで煮えたら、しょうゆ小さじ1、こしょうで調味する。
  4. 耐熱のグラタン皿にバター少々(分量外)を塗り、(1)のひき肉、(2)のラザニア、(3)のホワイトソースに重ねて層をつくり、モッツァレラチーズをのせる。
  5. 200℃に温めたオーブンに入れて約20分焼いて、表面に焼き色がついたら取り出す。