豚肉と梅のかけそうめん

豚肉と梅のかけそうめん

梅干しの酸味でおいしく

調理時間
15分
エネルギー
291kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
17.0g
脂質
3.7g
食物繊維
1.5g
糖質
5.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養分析値はつゆを60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

(A)かけつゆ

つくり方

  1. 1

    (A)を合わせてかけつゆをつくり、冷やしておく。

  2. 2

    豚肉は4cm長さに切り、梅干しは種を取ってたたく。耐熱皿にのせて豚肉を広げ、梅肉をぬり、酒をかけて電子レンジで加熱する。

  3. 3

    レタス、セロリ、にんじん、きゅうりは5cm長さのせん切りにし、水に放し、ざるに上げる。

  4. 4

    そうめんをゆでて冷水でぬめりを取り、器に盛りつける。(3)と青じそ、(2)の肉をのせて、(1)のつゆを注ぐ。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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