鶏のイタリアンカレー

鶏のイタリアンカレー

野菜たっぷりあっさりカレー

調理時間
20分
エネルギー
403kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
27.8g
脂質
27.4g
食物繊維
5.9g
糖質
11.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • エネルギーにご飯は含まれません。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうする。

  2. 2

    玉ねぎはくし形に切る。

  3. 3

    にんじんは細めの乱切り、ブロッコリーは小房に分け、それぞれ軽く下ゆでする。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを温め、(1)を炒め、焼き色がついたら、にんにくと(2)を加えて炒め、カレー粉をふり、さらに炒める。

  5. 5

    (A)を加えて10分煮て、しょうゆを加え、(3)を入れてさっと煮る。

  • 料理 井上和子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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