にんにくの芽とうなぎの炒め物

うなぎと野菜たっぷりの炒め物

調理時間
20分
エネルギー
377kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

150g

150g

1/2個

10cm

1片

大さじ1

(A)

少々

つくり方

  1. うなぎは縦半分にして2cm幅に切る。
  2. にんにくの芽は4cm長さに切る。ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切り、しょうがはせん切りにする。パプリカは4cm長さの細切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、(2)をねぎとしょうが、にんにくの芽、パプリカの順に入れてよく炒める。
  4. (1)を加え、うなぎが温まったら(A)を入れて手早く炒めて器に盛りつける。