写真:チキンカチャトーレ(チキンのトマト煮)

イタリアの家庭料理を煮込みトマトで手軽に

調理時間
20分
エネルギー
388kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2枚

適量

適量

1個

1個

2個

1パック

6枚

(A)

2カップ

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、しょうゆとこしょうをまぶし、小麦粉を薄くつけて、余分な粉をはたきおとす。
  2. 玉ねぎはくし切り、パプリカとピーマンはひと口大、マッシュルームは半分に、しいたけは4つに切る。
  3. オリーブオイルを熱し、鶏肉を入れ表面に焼き色がつくくらいまで焼く。(2)を順に加えてさらに炒め、白ワインを加え、全体にまわったら(A)を加え、15分くらい煮込む。