ファルファッレのトマトクリームソース

生クリームを加えて、贅沢な味わいに

調理時間
10分
エネルギー
621kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

160g

2枚

2枚

1/2片分

1/4個分

1/2枚

1/4カップ

少々

つくり方

  1. ファルファッレは塩適量(分量外)を入れたたっぷりの湯でゆでる。
  2. ベーコンは2cm幅に切る。
  3. キャベツは2cm幅に切る。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、(2)を炒める。
  5. 白ワインをふり、ホールトマトとローリエを加え、5~6分煮る。
  6. (1)のゆで上がり1分前に(3)を加えて一緒にゆで、汁気をきって(5)に加え、絡める。
  7. 生クリームを加え、塩で味を調える。