カレーピラフ【カレー粉とバターが香る人気の洋風炊き込み】

カレーピラフ【カレー粉とバターが香る人気の洋風炊き込み】

ふんわりバターの香りがおいしさのひみつ

調理時間
10分+
エネルギー
353kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
7.4g
脂質
9.4g
食物繊維
1.1g
糖質
60.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に炊飯時間は含まれません。

材料(4人分)

  • 2合
  • ウインナソーセージ
    4本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ピーマン(緑)
    1個
  • ピーマン(赤)
    1個
  • バター
    大さじ1
  • カレー粉
    大さじ1/2
  • 洋風スープの素(顆粒)
    小さじ1
  • 小さじ1
  • 小さじ1/3

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げて水気をきる。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、ピーマンは1cm角に切る。ソーセージは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして(1)の玉ねぎを炒め、透き通ってきたらピーマン、ソーセージを炒め、カレー粉もふり入れて炒める。

  4. 4

    米を加え、透き通って重い感じになってきたら火を止め、少し冷ます。

  5. 5

    炊飯器に(4)を入れ、2合の線まで水を注ぎ、スープの素としょうゆ、塩を加えて普通に炊く。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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