さばのから揚げおろし和え

さばのから揚げおろし和え

大根おろしでさっぱりと

調理時間
25分
エネルギー
224kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
14.3g
脂質
13.8g
食物繊維
1.5g
糖質
12.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • さば(切り身・三枚おろし)
    1尾分
  • 小麦粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 大根
    400g
  • 大根の葉
    少々
(A)さばの下味
(B)

つくり方

  1. 1

    さばはひと口大に切り、(A)で下味をつける。

  2. 2

    (1)に小麦粉をつけ、油で揚げる。

  3. 3

    大根はおろし、葉はゆでて小口切りにする。

  4. 4

    (3)と(B)を混ぜ、和えごろもをつくる。

  5. 5

    (2)を(4)で和え、器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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