写真:厚揚げのピリ辛みそ煮込み

みそに豆板醤をプラスして

調理時間
20分
エネルギー
218kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1枚

1/2枚

1/4本分

小さじ2

(A)

1カップ

つくり方

  1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、8つに切る。
  2. こんにゃくはひと口大にちぎり、下ゆでする。
  3. 鍋に(A)、厚揚げ、こんにゃくを入れて煮る。火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮してなじませ煮汁を絡める。
  4. 器に(3)を盛りつけ、ねぎをのせる。