写真:五目きんぴら

野菜の歯ざわりが楽しい

調理時間
20分
エネルギー
195kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

50g

1/4本

4cm

1節

10枚

1本

小さじ2

小さじ2

つくり方

  1. 牛肉はせん切りにする。
  2. ごぼう、にんじんはせん切り、れんこんは薄切りにする。
  3. さやえんどうは筋を取り、せん切りにする。
  4. 赤唐辛子は種を取り、小口切りにする。
  5. フライパンでごま油と赤唐辛子を香りが立つまで炒め、(1)から(3)の順に加え、しょうゆ、みりんで調味し、炒り煮にし、白ごまを混ぜて器に盛りつける。