写真:キャベツと豚肉の重ね煮

形を整えて蒸し煮にするだけ

調理時間
60分
エネルギー
239kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1個

300g

少々

少々

(A)

適量

つくり方

  1. キャベツは1枚ずつはがし、太い芯はそぐ。さっとゆでて水気をきる。
  2. 豚肉はひと口大に切る。
  3. フライパン(または浅鍋)にキャベツ適量を敷き、豚肉を重ねる。塩、こしょうをする。この順で層に重ねる。(A)をかけ、上にバジルなどのハーブをのせる。蓋をして蒸し煮にする。
  4. (3)を取り出し、食べやすく切り分ける。煮汁の味をみて塩、こしょうで味を調える。