鴨の中華風鍋

ひと味違った中華風に

調理時間
20分
エネルギー
220kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

350g

少々

30g

1本

6枚

1パック

1/2本

適宜

(A)鍋つゆ

1/3カップ

小さじ1/2

小さじ1

5カップ

つくり方

  1. 鴨に片栗粉を薄くまぶし、ゆでる。春雨は湯に浸してもどして食べやすい長さに切る。ねぎは斜め切りに、白菜は5~6cm幅に切る。まいたけは大きめにほぐす。にんじんは短冊切りにして、かためにゆでる。
  2. 鍋に(A)を入れて火にかけ、煮立ったら(1)の材料を入れ、火が通ったものから食べる。好みでレモンの絞り汁を加えて食べてもよい。