写真:ひき肉と野菜の甜麺醤炒め

身近な材料でつくる中華風のおそうざい

調理時間
20分
エネルギー
194kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2本

1/2本

1と1/2個

大さじ1/2

100g

1/4本

1/2片

(A)

大さじ1/2

小さじ1

少々

つくり方

  1. にんじんはひと口大の乱切りにする。セロリは筋を取って乱切り、ピーマンは種を取り2~3つに切る。ねぎは白髪ねぎにし、残った芯はみじん切り、しょうがもみじん切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、みじん切りのねぎ、しょうが、豚ひき肉を炒める。にんじん、セロリ、ピーマンを加えて炒め合わせる。
  3. 全体に油がまわったら、(A)と湯1/2カップを加えて、汁気がなくなるまで煮込み、白髪ねぎをのせる。