写真:レタスたっぷり牛肉のオイスターソース炒め

レタス1個をペロリと食べちゃう

調理時間
15分
エネルギー
245kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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200g

1/3本

1片

1個

少々

少々

大さじ2

(A)牛肉の下味

小さじ1

大さじ1

大さじ1

(B)

大さじ1

つくり方

  1. 牛肉は7~8mm幅に切り、(A)をまぶしておく。
  2. ねぎ、にんにくはみじん切りにし、レタスは大きめにちぎる。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、レタスを強火でさっと炒め、塩、こしょうで調味し、先に器に盛りつける。
  4. (3)のフライパンに、サラダ油大さじ1を熱し、ねぎとにんにくを炒める。いい香りがしてきたら、(1)の牛肉を入れて炒める。色が変わってきたら(B)を加え、味を絡めるように炒めて、(3)のレタスの上にのせる。