写真:帆立貝柱のうすくず煮

トロッと口当たりのよいごちそう

調理時間
20分
エネルギー
136kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

1/2個

小さじ2

少々

少々

適量

(A)

1/2カップ

つくり方

  1. 帆立貝柱は厚みを半分に切り、レタスは大きくちぎる。
  2. フライパンに油を熱しレタスを炒め、塩、こしょうする。しんなりしたら器に取り出す。
  3. フライパンをきれいにし、(A)を煮立て、水気をふいて片栗粉をまぶした帆立貝柱を入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。とろみが足りなければ、好みで水溶き片栗粉を加える。
  4. 器に(2)と(3)を盛りつける。