スタッフドオニオンのスープ煮

スタッフドオニオンのスープ煮

レンジを使って、時間を短縮

調理時間
20分
エネルギー
140kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
7.1g
脂質
5.6g
食物繊維
3.4g
糖質
15.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)
(B)ブイヨン
  • 洋風スープの素(固形)
    1/2個
  • 1カップ

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは上1/3を切り取り、1cmほどの厚みを残して中をくり抜く。

  2. 2

    (1)で切り取った部分と中身はみじん切りにし、牛ひき肉と(A)を合わせて混ぜる。

  3. 3

    しめじは小房に分け、にんじんは5mm厚さに切って型で抜く。

  4. 4

    (1)の内側に片栗粉をふり、(2)を詰める。

  5. 5

    (B)を混ぜ溶かし、しょうゆを加える。

  6. 6

    耐熱皿に(4)を並べ、(5)を注いでラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。

  7. 7

    (3)を加えて汁をすくってかけ、さらに3分加熱する。もう一度汁をすくってかけ、さらに3分加熱する。

  8. 8

    (7)を器に盛りつけ、汁をこして注ぎ、パセリを添える。

  • 料理 井上和子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 藪内努(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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