写真:さわらのバターしょうゆ焼き

バターを加えた甘辛しょうゆ味がご飯にぴったり

調理時間
15分+
エネルギー
268kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にさわらに塩をふっておく時間は含まれません。

材料(2人分)

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2切れ

少々

適量

大さじ1

80g

少々

(A)

つくり方

  1. さわらに塩をふり、しばらくおいて水気をふき、小麦粉を薄くまぶし、余分な粉をはたく。
  2. フライパンにバターを溶かし、中火で(1)を焼き、香ばしい焼き色がついたら返し、同様に裏面も焼いて中まで火を通す。
  3. (A)を加え、鍋をゆすりながら汁を絡め、器に盛りつける。
  4. かぼちゃはくし形に切って電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、さっとバター少々で焼いて(3)に添える。あればハーブを添える。