写真:クレソンとじゃがいものスープ

クレソンとじゃがいもを合わせてやさしい味に

調理時間
25分
エネルギー
163kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2個

1束

1/2個

大さじ2

1個

少々

少々

1/4カップ

つくり方

  1. じゃがいもは皮をむいて薄切りにして、水にさらす。クレソンはさっとゆでて冷水にとり、水気を絞って小口切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋にバターを熱して、じゃがいもと玉ねぎを中火で透き通るまで炒める。水4カップと洋風スープの素を加えて、柔らかくなるまで煮る。
  3. クレソンを加えて、うすくちしょうゆ、塩、こしょうで調味する。
  4. 器に盛りつけ、生クリームを加える。