蒸し鶏ときゅうりのわさび酢かけ

合わせ酢にわさびをしのばせて

調理時間
15分
エネルギー
86kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

2本

1本

少々

1/2パック

(A)下味

少々

大さじ1

(B)

小さじ1

大さじ1と1/2

小さじ1

適宜

つくり方

  1. 鶏肉は耐熱容器に入れて(A)の塩をまぶし、酒を加え、小房に分けたしめじを合わせてラップをして電子レンジ(500W)で2~3分完全に熱が通るように加熱して、冷ましてから鶏肉は細かく手で裂く。
  2. きゅうりは2~3mm厚さの輪切りにし塩少々をふり、しんなりしたら軽くもんで、さっと洗って水気をきる。
  3. 器に(1)~(2)を混ぜて盛りつけ、食べる直前に(B)をよく混ぜてかける。