蒸し鶏ときゅうりのわさび酢かけ
材料（2人分）
-
鶏ささ身２本
-
きゅうり１本
-
塩少々
-
しめじ1/2パック
（A）下味
-
塩少々
-
大さじ１
（B）
-
小さじ２
-
小さじ１
-
酢大さじ１と1/2
-
砂糖小さじ１
-
わさび（おろしたもの）適宜
つくり方
-
1
鶏肉は耐熱容器に入れて（Ａ）の塩をまぶし、酒を加え、小房に分けたしめじを合わせてラップをして電子レンジ（５００Ｗ）で２～３分完全に熱が通るように加熱して、冷ましてから鶏肉は細かく手でさく。
-
2
きゅうりは２～３ｍｍ厚さの輪切りにし塩をふり、しんなりしたら軽くもんで、さっと洗って水気をきる。
-
3
器に（１）～（２）を混ぜて盛りつけ、食べる直前に（Ｂ）をよく混ぜてかける。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
鶏ささ身を使ったそのほかのレシピ
鶏肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
