いんげんのそぼろあんかけ

いんげんのそぼろあんかけ

ラー油のピリ辛さが食欲をそそる

調理時間
10分
エネルギー
98kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
6.4g
脂質
4.9g
食物繊維
1.8g
糖質
6.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • さやいんげん
    150g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • 豚ひき肉
    50g
  • ラー油
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    さやいんげんは食べやすい長さに切り、塩を加えた熱湯でゆでる。

  2. 2

    ひき肉と(A)を混ぜ合わせ、ラップなしで電子レンジ(600W)で2分加熱し、フォークでつぶすように混ぜる。

  3. 3

    (1)に(2)をかけ、ラー油をふる。

  • 料理 ほりえさわこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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