写真:カキうま牡蠣大根

かきのうま味が大根にしみて、食べ応え十分!

調理時間
20分+
エネルギー
125kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、3人分とした場合の値です。調理時間に大根の下処理は含まれません。

材料(2~ 3 人分)

200g

300g

適量

(A)

大さじ1/2

300ml

つくり方

  1. かきは流水でふり洗いする。大根は1.5cm厚さの半月切りにし、電子レンジ(600W)で7~8分加熱する。
  2. フライパン(直径26cm目安)に(A)を合わせて煮立て、大根を入れて落とし蓋をして約10分煮る。かきを加えて落とし蓋をし、さらに5分煮、火を止めて煮含める。
  3. 器に盛りつけ、青ねぎをちらす。