たことまいたけのかき揚げ

柔らかなたこに風味のよいまいたけを合わせて

調理時間
10分
エネルギー
311kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

50g

1パック

1束

大さじ1

適量

1/4カップ

1片分

(A)ころも

1/2個

1/4カップ

1/4カップ

(B)天つゆ

大さじ6

つくり方

  1. たこはそぎ切りにする。
  2. まいたけはほぐす。
  3. 三つ葉は3cm長さに切る。
  4. ボウルに(1)~(3)、しょうがを合わせ、小麦粉をふる。
  5. (A)をざっくりと混ぜてころもをつくり、(4)に加えてざっと混ぜる。
  6. 揚げ油を170℃に温め、(5)をお玉半分ずつ入れて、固まってきたらひっくり返し、裏側も揚げて油をきる。器に盛りつけ、大根おろしと(B)の天つゆを添える。