チンゲン菜の温サラダ

チンゲン菜の温サラダ

チンゲン菜は炒めてからひと煮して

調理時間
15分
エネルギー
68kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
0.9g
脂質
6.1g
食物繊維
1.0g
糖質
1.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • チンゲン菜
    2株
  • ねぎ
    2.5cm
  • しょうが
    1/2片
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 少々
(A)

つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は根元を切り落とし、3等分に切る。ねぎとしょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに(1)のねぎとしょうが、(A)を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、チンゲン菜を炒め、塩、水1/2カップを加え、ふたをしてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    ざるにあけ、汁気をきって器に盛りつけ、(2)をかける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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