豚肉と厚揚げのエスニック炒め

豚肉と厚揚げのエスニック炒め

いつもの材料でつくるアジア風炒め

調理時間
10分
エネルギー
317kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
20.9g
脂質
24.2g
食物繊維
0.8g
糖質
5.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚肉(薄切り)
    150g
  • 厚揚げ
    1/2枚
  • ピーマン(赤)
    1/3個
  • 青ねぎ
    4本
  • ごま油
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は5cm幅に切り、厚揚げは7mm厚さのひと口大に切る。ピーマンは7mm幅に切り、青ねぎは5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わってきたら厚揚げ、ピーマンを加えて炒める。

  3. 3

    (A)を加えて味を調え、青ねぎを加えてさっと混ぜ、器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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