オニオンファルシー
材料（2人分）
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玉ねぎ２個
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豚ひき肉１２０ｇ
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卵1/2個
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パセリ（ドライ）大さじ1/2
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塩少々
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こしょう少々
（A）
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パン粉大さじ２
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牛乳大さじ１
（B）
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小さじ２
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マンズワイン（白）大さじ２
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水５０ｍｌ
（C）ソース
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大さじ１
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大さじ１
つくり方
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1
（Ａ）を合わせておく。
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2
玉ねぎは横半分に切り外側２枚皮を残して中をくり抜き、器に入れてラップをして電子レンジ（５００Ｗ）に約３分かける。
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3
ひき肉に、くり抜いた玉ねぎをみじん切り、卵、パセリ、（１）、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、（２）に詰める。
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4
フライパンに（３）を入れ（Ｂ）を加えてふたをし６分煮る。
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5
（Ｃ）を合わせてソースをつくる。
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6
（４）を取り出して器に盛りつけ、（５）をかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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