写真:豆苗のじゃこ炒め

豆苗のシャキシャキ感を残すのがコツ

調理時間
10分
エネルギー
170kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1パック

10g

1片

大さじ1

少々

大さじ2

つくり方

  1. 豆苗は、根の部分を切り落とし4cm長さに切り、水につけパリッとさせる。にんにくは、みじん切りにする。
  2. フライパンにごま油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒め、豆苗、じゃこを加えて強火で炒め上げ、酒、しょうゆ、塩で味を調える。