写真:アスパラベーコン巻き

アスパラの甘みとベーコンのうまみは抜群の相性

調理時間
10分
エネルギー
233kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2束

8枚

大さじ1

1/2個

1/2パック

つくり方

  1. グリーンアスパラガスは根元のかたいところを切り落とし、長さを3等分に切る。
  2. ベーコンは長さを半分に切り、1枚でグリーンアスパラガス2~3本ずつまとめて巻き(グリーンアスパラガスの太さでベーコンの長さは加減する)、巻き終わりを楊枝で止める。
  3. フライパンに油を熱して、(2)を入れ、蓋をして蒸し焼きにし、時々ころがして、グリーンアスパラガスに火が通るまで焼く。
  4. しょうゆをまわし入れ、香ばしく仕上げる。器に盛り、くし形切りのレモン、プチトマトを添える。