シャキうま あさりキャベツ

あさりの旨みがしみたキャベツの味わいとシャキシャキ食感が絶品!

調理時間
10分+
エネルギー
229kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にあさりの砂抜き時間は含まれません。栄養成分値は3人分とした場合の値です。

200g

250g

8本

大さじ1

つくり方

  1. あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。キャベツは5~6cm角のざく切り。スナップえんどうは筋を取り、電子レンジ(600W)で1分半加熱し冷水にとる。
  2. フライパンを熱しあさりを中火で炒め、酒を加えて蓋をし口を開かせたら、汁ごと皿に取り出しておく。
  3. 同じフライパンに油を熱しキャベツを炒め、あさりを汁ごとフライパンに戻し、スナップえんどうも加えて、汁をキャベツに絡めるように炒める。
  4. みりん、しょうゆの順に加えて強火で炒め合わせる。