タラときのこの香り煮【しめじ・エリンギ】

タラときのこの香り煮【しめじ・エリンギ】

たらのやさしいおいしさを生しょうゆで楽しむ

調理時間
15分
エネルギー
130kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
19.9g
脂質
0.4g
食物繊維
1.6g
糖質
9.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値で、片栗粉、ねぎは含まれません。

材料(2~3人分)

  • 生たら(切り身)
    3切れ
  • 片栗粉
    少々
  • しめじ
    100g
  • エリンギ
    1本
  • ねぎ(白髪ねぎ)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    たらはひと口大に切り、片栗粉をまぶしておく。しめじは小房に分け、エリンギは短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに(A)を入れ、たらときのこを加え中火にかける。沸騰したら弱火にしてアクを取り、落とし蓋をして10分煮込む。

  3. 3

    器に盛りつけ、白髪ねぎをのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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