ほうとう鍋

とろみのある汁で温まって

調理時間
20分
エネルギー
489kcal
塩分
3.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • エネルギー・塩分は、つゆを80%摂取した値です。

200g

150g

1/4株

200g

1本

1本

1パック

2枚

300g

適宜

(A)鍋つゆ

7カップ

大さじ2

つくり方

  1. 豚肉はひと口大に切る。
  2. かぼちゃは5mm厚さのくし形切りにする。
  3. 白菜は葉と茎に分け、葉は6~7cm長さのざく切り、茎は5~6cm長さ、幅1cmの細切りにし、大根、にんじんは半月またはいちょう切りにする。
  4. ねぎは5cm長さのぶつ切り、しめじは小房に分ける。油揚げは短冊切りにする。
  5. 鍋に(A)を入れて、(1)、(2)、(3)を入れ、ひと煮立ちしたらほうとうを加え、みそを溶き入れ、(4)を加える。
  6. ほうとうが煮えたら、好みで七味唐辛子をふって食べる。