大根サラダ
材料（4人分）
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大根６００ｇ
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ラディッシュ８個
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にんじん５ｃｍ
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貝割れ菜１パック
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サラダ菜５枚
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適量
つくり方
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1
大根は５～６ｃｍ長さに切り、縦に繊維にそって細切りし、水にさらす。
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2
ラディッシュ４個は薄い輪切りにし、ずらして重ね、端から細く切り、(１)に加える。残りの４個は飾り切りにする。にんじんも大根と同じ大きさに切り（１）に加える。
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3
貝割れ菜は根元を切り落とし、(１)に加え、手で大きく混ぜ、水きりする。
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4
器に(３)を盛り、飾り切りしたラディッシュを添え、ぽんずをかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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