写真:豆腐ステーキのきのこソース

豆腐ステーキにきのこソースをたっぷりと

調理時間
15分
エネルギー
306kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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1丁

少々

150g

大さじ2

大さじ1

適量

(A)

1/4カップ

つくり方

  1. 豆腐は軽く水気をきり、半分に切る。
  2. きのこ類は石づきを除き、食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、こしょうをふった豆腐を焼き、器に取る。
  4. (3)のフライパンにサラダ油大さじ1をたし、(2)を炒め、(A)を加える。煮立ったら、水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、(3)にかけ、2cm長さに切った青ねぎをのせる。