鮭のだしバターてり焼き丼

鮭のだしバターてり焼き丼

本つゆのだし感とバターのコクで食べ応えのあるおいしさ!

調理時間
15分
エネルギー
655kcal
塩分
3.2g
たんぱく質
30.6g
脂質
15.6g
食物繊維
5.6g
糖質
98.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値に薄力粉は含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    生鮭はひと口大のそぎ切りにし、薄力粉をまぶす。まいたけは小房に分ける。小松菜は4~5cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、玉ねぎと小松菜とまいたけを炒めいったん取り出す。同じフライパンに鮭を入れ、両面を中火でこんがりと焼く。

  3. 3

    余分な油をふいて野菜を戻し入れ、本つゆを加えて絡める。

  4. 4

    丼にご飯をよそい(2)を盛り、バターをのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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