鮭のだしバターてり焼き丼

本つゆのだし感とバターのコクで食べ応えのあるおいしさ!

調理時間
15分
エネルギー
715kcal
塩分
3.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

2切れ

適量

1/2パック

50g

1/2個

大さじ1

2杯分

10g

つくり方

  1. 生鮭はひと口大のそぎ切りにし、薄力粉をまぶす。まいたけは小房に分ける。小松菜は4~5cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、玉ねぎと小松菜とまいたけを炒めいったん取り出す。同じフライパンに鮭を入れ、両面を中火でこんがりと焼く。
  3. 余分な油をふいて野菜を戻し入れ、本つゆを加えて絡める。
  4. 丼にご飯と(2)を盛りつけ、バターをのせる。