写真:彩り混ぜご飯

野菜たっぷり、サラダ風

調理時間
15分
エネルギー
331kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2杯分

20g

3枚

3個

1個

少々

(A)

少々

小さじ1

つくり方

  1. グリーンピースは塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでる。レタスは細切り、プチトマトは半分に切る。
  2. (1)をぽんずで和える。
  3. 卵を溶いて(A)を混ぜる。フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、卵液の半量を流して薄焼き卵をつくる。同様にもう1枚焼く。
  4. (3)を細切りにする。
  5. ご飯に(2)の汁を混ぜ、野菜と(4)も加えて混ぜる。