グリーンピースのそぼろ丼

グリーンピースのそぼろ丼

彩り鮮やかな味わい丼

調理時間
10分
エネルギー
477kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
18.0g
脂質
15.1g
食物繊維
6.0g
糖質
65.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • グリーンピース(むき身)
    80g
  • 少々
  • 牛ひき肉
    80g
  • ねぎ
    1/4本
  • 生しいたけ
    1枚
  • しょうが(みじん切り)
    小さじ1/2
  • ごま油
    大さじ1/2
  • いり卵
    1個分
  • ご飯(温かいもの)
    300g
(A)

つくり方

  1. 1

    グリーンピースはやわらかく塩ゆでにし、ゆで汁に入れたまま冷やす。

  2. 2

    ねぎ、しいたけはみじん切りにする。

  3. 3

    ごま油を熱し、牛ひき肉としょうがを炒める。火が通ったら(2)を加えて炒め合わせ、(A)を入れてなじませる。

  4. 4

    (3)に(1)を加えて、ひと煮し、ご飯にのせ、いり卵をあしらう。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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