写真:肉巻きおにぎり

ピクルスとごまが肉のうま味を引き立てる

調理時間
20分
エネルギー
559kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

600g

360g

4本

大さじ2

(A)牛肉の下味

大さじ1

(B)たれ

大さじ2

大さじ1

つくり方

  1. 牛肉は(A)で下味をつける。
  2. ピクルスは粗みじん切りにする。白ごまは炒っておく。
  3. ご飯に(2)を混ぜ、12個のおにぎりをつくり、(1)で包む。
  4. 小鍋に(B)を入れて少し煮詰め、たれをつくる。
  5. オーブンシートを敷いた天板に、(3)をのせる。
  6. 200℃のオーブンで10分くらい焼く。途中でたれをはけで塗りながら焼く。