写真:しいたけみそのレタス包み

じっくり炒めてうま味を引き出して

調理時間
10分
エネルギー
228kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養成分値にご飯は含まれません。

材料(2人分)

5枚

1/4本

1/2片

大さじ1と1/2

適量

適宜

(A)

小さじ1

大さじ2

つくり方

  1. しいたけは石づきを取り、かさ、軸とともに粗みじん切りにする。
  2. ねぎ、しょうがはそれぞれみじん切りにする。
  3. 鍋にごま油を熱し、(1)、(2)を炒める。弱めの中火でじっくり、香ばしく炒めるとよい。
  4. (3)に(A)を加え、混ぜながら火を通す。
  5. レタスに好みでご飯と(4)のしいたけみそを包んで食べる。